Malzemeler:
¼ balkabağı
1 paket makarna
Yarım su bardağı kenevir tohumu tozu
Yarım limon suyu
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
Doğranmış maydanoz
tuz ve karabiber
Yapılış:
Balkabağını yıkayıp, 15-20 dakika boyunca 220 derece ısısındaki fırında pişirelim.
Bu arada makarnayı haşlayalım.
Kabak, kenevir tohumu tozu, limon suyu, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, soya sosu, zeytinyağı ve sütü pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım. (Blender'dan geçirilebilir)
Ilınmış makarnayı ekleyip, harmanlayalım.
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyelim.
Bu makarna tarifi oldukça sağlıklıdır. Çünkü Omega 3 ve 6, yüksek karoten, vitamin ve mikro elementlerin yanı sıra tam amino asit profiline sahip proteinleri de içerir.
Comments